在您的后面，做漢堡包、披薩餅的廚師和拿鐵咖啡師：戈登、莎莉和科娜都可以為您效勞。而且，他們也不需要請病假。

在過去的幾年里，越來越多能讓我們成本削減的擁有更高效率的美食機(jī)器人已經(jīng)被發(fā)明出來，它們將一系列的食物準(zhǔn)備工作自動化，從為Palo Alto準(zhǔn)備其提供的午餐時間搶購的沙拉，到為深夜還在學(xué)習(xí)而餓壞了的麻省理工學(xué)院學(xué)生們準(zhǔn)備的咖喱。

這些機(jī)器人已經(jīng)在亞洲成為很受歡迎的廚師行列。在中國，甚至還有一家以機(jī)器人服務(wù)為主的餐廳，名為“Wall.E”。無論是在廚房里當(dāng)一名大廚，還是簡化外賣的流程，或許沒有比未來智能食品行業(yè)更能讓硅谷對顛覆性需求的目標(biāo)更感興趣的了。

咖啡師機(jī)器人：為避免咖啡師對你側(cè)眼相對，六軸機(jī)械臂機(jī)器人“戈登”可以為你傳遞做好的咖啡。自今年1月起，由三菱公司制造的戈登就在舊金山一個玻璃幕墻的Cafe X咖啡店里幫忙制作濃咖啡。它就像一臺JAVA系統(tǒng)下的ATM機(jī)，可以幫助最少化用戶的透支費。

Greens Goddess：今年4月，由加州雷德伍德城的Chowbotics創(chuàng)業(yè)公司推出了一款自動裝盒機(jī)器，這些盒子里面裝滿了21罐切好了的配料。她可以裝配出超過1000種沙拉組合——當(dāng)你仍在思考為何這個機(jī)器人應(yīng)用有著潛在性別成見的時候，這位取名為“莎莉”的機(jī)器人在給每一分沙拉卡路里進(jìn)行精確的計算。

披薩機(jī)器人：在硅谷的Zume披薩店，機(jī)器人會把面團(tuán)做成薄皮餡餅，然后抹上醬汁，最后把披薩送到800度的烤箱里。這些披薩是用裝著幾十個智能烤箱的卡車運(yùn)來的，從而可以保持披薩餅的熱度。

秘訣是什么？智能預(yù)測分析。

Dorm'Droid：讓麻省理工學(xué)院的學(xué)生們擁有一個全自動的迷你餐廳，這樣可以提升他們在學(xué)校餐廳的就餐選擇。在Spyce Kitchen，機(jī)器人廚師僅僅需要不到五分鐘的時間來烹飪像什錦飯或鷹嘴豆椰子咖喱這樣的食物。在這之前，塑料托盤上沒有東西。

Noodle Duo（面條機(jī)器人）：僅用90秒，并且不需要用微波爐烹飪的拉面。自2015年以來，雙胞胎機(jī)器人Koya和科納一直在上海的Toyako店生產(chǎn)定制方便面。在不到兩分鐘的時間里，這兩個機(jī)器人就可以進(jìn)行煮水、煮面條、煲湯的行動，它們還可以把蔬菜、肉和雞蛋均勻地分發(fā)到面里。

漢堡機(jī)器人：Momentum Machines機(jī)器人公司已經(jīng)制造出了一個完全自主的漢堡機(jī)器人廚師，它們能夠每小時烤400個漢堡。盡管Momentum還沒有開始（預(yù)定在舊金山）試用這款機(jī)器人，但人們對它們能制作的漢堡包列表的期望值很高。

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